Летнее угощение: Пять лучших блюд с помидорами

Помидор – неотъемлемый ингредиент в кулинарии летом. Он не только очень полезен, но и добавляет яркости и аромата блюдам. Предлагаем вам пять прекрасных рецептов, где помидоры выступают в главной роли.

История:

Сам факт использования помидоров в кулинарии вызывал табу в Европе до XVIII века. Народы Латинской Америки использовали их в пищу сотни лет до Испанской конкисты. Всего в мире существует более 15 000 сортов этого овоща. Любители острых блюд могут обратить внимание на сочетание помидоров и перца, а те кто любят поострее, могут добавить красный перец чили в блюда.

Рецепт:

Помидоры в греческом стиле

Ингредиенты:

-1 кг помидоров
-2 огурца
-1 красный лук
-3 столовые ложки оливкового масла
-1 столовая ложка уксуса
-1 столовая ложка свежего розмарина
-1 чайная ложка сушеного орегано
-черный молотый перец и соль

Приготовление:

-Нарезать помидоры, огурцы и лук.
-Смешать оливковое масло, уксус, соль, черный молотый перец, свежий розмарин и орегано в миске.
-Добавить овощи и аккуратно перемешать.
-Оставить в холодильнике на час для дополнительного охлаждения перед подачей.

Отзывы:

Аня: “Этот рецепт удивительный! Никогда не пробовала греческий салат с такими сочными помидорами.”
Джон: “Прекрасный способ воспользоваться избыточным урожаем помидоров из своего сада.”
Люся: “Моя семья просто обожает этот салат. Это наш новый летний любимчик!”