Летний свежий салат со сладким перцем и маслинами

Этот салат идеально подходит для летнего обеда или ужина, когда нужно быстро приготовить что-то свежее и вкусное. В него входят сладкие перцы и соленые маслины, которые создают приятный баланс вкусов. Салат можно приготовить за 10 минут!

Рецепт:

Ингредиенты:
– 2 сладких перца
– 1/2 красного лука
– 1/2 чашки маслин без косточек
– 1/4 чашки сливочного сыра Фета
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 столовая ложка бальзамического уксуса
– Соль и перец
– Свежая петрушка или базилик для украшения

Инструкции:
1. Нарежьте сладкие перцы на полоски и измельчите красный лук. Положите их в большую миску.
2. Добавьте маслины и измельчите кусочки сыра Фета.
3. В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Размешайте до получения гладкой эмульсии.
4. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте. Украсьте свежей петрушкой или базиликом.
5. И готово!

Отзывы:
Алена: “Этот салат был нашим главным блюдом на летнем пикнике, и все гости были в восторге!”
Марк: “Я обычно не люблю салаты, но этот – мой новый фаворит. Просто прекрасно!”
Юля: “Ого, это было так вкусно! Я просто не могла остановиться от его еды.”