Магия маринада: как превратить обычный лук в секретный ингредиент салата

Краткое описание: Стандартный салат можно легко обогатить вкусом, замариновав лук. Чтобы избежать резкости, лук нужно оставить в маринаде несколько часов. Готовый лук можно добавлять в любой салат – от классического “Оливье” до экзотического “Цезаря”.
История: Замаринованный лук – это один из тех секретов, который помогает трансформировать привычный салат в нечто особенное. Но мало кто знает, что первые рецепты замаринованного лука появились в Древнем Риме и использовались для украшения королевских трапез. С тех пор маринады для лука стали меняться и усовершенствоваться, добавляя в них новые ингредиенты и специи.

Рецепт приготовления:
1. Нарезать лук тонкими полукольцами и выложить в миску.
2. В миске смешать 1/4 стакана оливкового масла, 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли и щепотку черного перца.
3. Тщательно перемешать маринад и вылить его на лук.
4. Перемешать и оставить на несколько часов в холодильнике.

Отзывы:
– “Лук стал мягким и ароматным, идеальным для добавления в салат”
– “Я добавляю замаринованный лук в пиццу и острый соус – неповторимый вкус!”
– “Никогда раньше не пробовала замаринованный лук, теперь понимаю, как важно это для салата”