Макрурус в мультиварке: простой и быстрый рецепт

Описание: Нежное и ароматное блюдо из рыбы, которое приготовится без особых усилий и займет всего 30 минут вашего времени.

История: Макрурус – это блюдо средиземноморской кухни, сочетающее в себе нежную мякоть макрура и пикантный соус. Ранее его готовили в ручную, стоя у плиты. Однако с появлением мультиварок приготовление макруруса стало намного проще и быстрее. Теперь каждый может насладиться этим блюдом без лишних хлопот.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
1 кг макрура
1 лук-порей
2 морковки
2 зубчика чеснока
400 г томатной пасты
½ ч.л. красного перца
½ ч.л. куркумы
соль, перец по вкусу
1 лимон

Приготовление:
1. Вымойте макрура, отрежьте голову и хвост. Нарежьте рыбу на порционные куски.
2. Очистите и нарежьте морковку, порей и чеснок.
3. Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка» и обжарьте лук-порей, морковку и чеснок до золотистой корочки.
4. Добавьте к овощам томатную пасту, красный перец, куркуму, соль и перец. Тушите все в течение 5 минут.
5. Добавьте нарезанные куски макрура в мультиварку и перемешайте со специями.
6. Выдавите на рыбу сок одного лимона и перемешайте.
7. Выберите режим «Тушение» и готовьте макрурус 20-25 минут до полной готовности.

Отзывы:
Анна: “Я очень давно хотела попробовать макрурус, но не решалась его готовить. С этим рецептом все получилось быстро и легко. Блюдо получилось нежным и ароматным.”
Мария: “Раньше мы готовили макрурус только на мангале, но теперь в мультиварке он получается не менее вкусным. Рекомендую попробовать.”
Иван: “Мой любимый рыбный рецепт теперь стал еще проще благодаря мультиварке. Макрура получилась сочной и ароматной. Осторожно, сильно зависимо!”