Манник на кефире – простой рецепт для семейной выпечки

Описание: Манник на кефире – это простой десерт, который может приготовить даже новичок в кулинарии. Он сочетает в себе нежный вкус манной крупы с легкой кислинкой кефира и сладостью сахара. Данный рецепт подойдет для домашней выпечки и станет отличным дополнением к чаю или кофе в холодную погоду.

История: Рецепт манника на кефире пользовался популярностью еще в советские времена, когда нашим бабушкам и мамам приходилось экономить на продуктах и использовать все, что было под рукой. Для этого десерта нужны обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике: манная крупа, кефир, яйца, сахар и соль. В то время, когда не было электрической духовки, манник готовился на плите, а сейчас мы рекомендуем испечь его в духовке – так он будет более воздушным и румяным.

Рецепт приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом или обложите ее бумагой для выпечки.

2. В большой миске смешайте манную крупу, сахар, соль и разрыхлитель.

3. В другой миске взбейте яйца венчиком до образования пены.

4. Добавьте к яйцам кефир и масло. Взбейте все венчиком.

5. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты и перемешайте венчиком до гладкости.

6. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку на 30-35 минут до золотистой корочки.

7. Готовый манник остудите на решетке, нарежьте на порции и подайте, посыпав сахарной пудрой.

Отзывы:
– Манник на кефире – это классика! Я все еще делаю по рецепту бабушки, и результат всегда радует.
– Никогда не думала, что манник на кефире может быть таким воздушным и нежным. Спасибо за рецепт!
– Очень просто и вкусно! Я теперь буду готовить манник на кефире постоянно.