Мясные котлеты с тайным ингредиентом: рецепт от бабушки

Бабушка всегда готовила самые вкусные котлеты, но никому не говорила, что добавляет в мясной фарш. Разыскивая секретную ингредиент, мы напросились на ужин к бабушке. Она с улыбкой рассказала, что в мясной фарш надо добавить немного ржаной муки, чтобы котлеты стали особенно сочными и ароматными. Покупайте только свежее мясо и измельчайте его на мясорубке, чтобы котлеты получились нежными и воздушными.

Рецепт:

Для приготовления котлет понадобится:
– 500 г свежего мяса (говядина или свинина);
– 1 луковица;
– 1 стакан ржаной муки;
– 1 яйцо;
– соль и перец по вкусу;
– растительное масло.

1. Мясо пропустите через мясорубку два раза, чтобы получился однородный фарш.
2. Лук измельчите и добавьте к фаршу.
3. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу.
4. Все тщательно перемешайте.
5. Добавьте ржаную муку и снова перемешайте.
6. Сформуйте котлеты и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Отзывы:
– Это самые вкусные котлеты, которые я когда-либо ела!
– Спасибо за рецепт и за то, что вы раскрыли секрет вашей бабушки.
– Действительно, котлеты получаются очень сочными и мягкими.
– Я никогда не думала, что ржаная мука может так повлиять на вкус котлет. Спасибо!