Морской дар с грибками и свежестью огурца: салат из кальмаров

Этот легкий и вкусный салат – прекрасное сочетание кальмаров и свежих овощей. Кальмары дают ему морской аромат, грибы – сладкуватую и слегка острую ноту, а огурцы – свежий вкус. Изысканный загар и здоровый образ жизни сочетаются в блюде, которое выглядит красиво и вкусно.

История: Этот салат был придуман курортником, пребывающим на берегу Черного моря. Он хотел сделать легкий и вкусный салат, который бы мог заказать у местных ресторанов. Этот вариант ему понравился – кальмары, грибы и огурцы – и он начал заказывать его в каждом ресторане на побережье – в кафе и на пляже. С тех пор салат из кальмаров стал популярным блюдом на берегу.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 500 г кальмаров
– 200 г грибов
– 2 огурца
– 2 лимона
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
– 2 ложки оливкового масла
– соль и перец по вкусу
– зелень для украшения

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте кальмары на жгутики, грибы на тонкие ломтики, огурцы на мелкие кубики. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Подготовьте соус: выжмите сок с одного лимона, соедините с оливковым маслом в миске и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Разогрейте сковороду, добавьте на нее кальмары и грибы. Обжаривайте их на среднем огне до готовности, примерно 5-7 минут. Добавьте лук и чеснок и жарьте еще 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.
4. Соедините кальмары, грибы, лук и чеснок в большой миске. Добавьте огурцы и соус. Тщательно перемешайте.
5. Переложите салат на большую тарелку, украсьте ломтиками лимона и зеленью.
6. Готово! Подавайте сразу.

Отзывы:
– Вкусный летний салат! Необычная легкость и сочность одновременно.
– Быстро и просто приготовить, а толстой книги не нужно. И вкус – просто замечательный!
– Идеальное блюдо для пикника с семьей и друзьями. Так вкусно, что никто не сможет устоять и не схватить порцию себе.