Настоящие русские щи с курицей и кислой капустой

Описание: Этот рецепт – настоящая классика русской кухни. Сочные кусочки курицы, морковь, картошка и кислая капуста соединяются воедино, создавая непередаваемую ароматную симфонию. Никто не устоит перед таким ароматом и вкусом!

История: Щи с кислой капустой и курицей – это традиционное блюдо русской кухни, которое готовят уже много лет. В старину, в далекие времена России, это блюдо готовили для великих государей, но с годами это блюдо стало доступным для всех. Сейчас этот рецепт можно увидеть на столах по всей России.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 500 г курицы
– 500 г кислой капусты
– 2 моркови
– 4 картофелины
– 1 луковица
– 2 литра воды
– 1 лавровый лист
– 2 столовые ложки растительного масла
– 2 зубчика чеснока
– соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Вымойте курицу, удалите кости и нарежьте мясо небольшими кусочками.

2. Чистите моркови и лук, нарежьте их кубиками и обжарьте на растительном масле с лавровым листом.

3. Добавьте курицу и закипяченную воду. Варите на маленьком огне, пока курица не станет мягкой (около 30-40 минут).

4. Чистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Добавьте в кастрюлю вместе с нарезанной кислой капустой. Варите на среднем огне еще 20 минут.

5. Добавьте кружок мелко нарезанного чеснока, соль и перец по вкусу. Подавайте горячим со свежей зеленью.

Отзывы:

Анастасия: “Я просто обожаю щи из кислой капусты с курицей. Это настоящее теплое блюдо, которое готовлю каждый раз перед зимой.”

Иван: “Я с детства помню запах щей на кухне в начале зимы. Этот рецепт – настоящая классика русской кухни.”

Марина: “Прекрасное сочетание курицы и кислой капусты создает неповторимый вкус детства. Эти щи – лучшее блюдо в холодное время года!”