Необычные ингредиенты для суши: замена уксуса
В этой статье вы узнаете, как заменить уксус для суши и при этом не потерять вкус и аутентичность блюда. От авокадо до лимона – мы рассмотрим самые необычные ингредиенты, которые можно использовать в качестве замены уксуса.
История:
Уксус является необходимым ингредиентом для приготовления суши, но не всегда его есть под рукой или его запах и вкус не нравятся. В таких случаях нужна замена, которая бы не портила вкус блюда, но добавляла ему новую нотку.
Рецепт приготовления заменителя уксуса для суши:
Ингредиенты:
– 2 ст. ложки рисового винного уксуса
– 1 ст. ложка меда
– 1 чайная ложка тамаринда (измельченного)
– 1/4 чайной ложки молотого имбиря
– щепотка молотой корицы
– щепотка молотого черного перца
Приготовление:
Взять все ингредиенты и перемешать их в миске до получения однородной смеси. Использовать в качестве замены уксуса для суши.
Отзывы:
Ирина: “Я не люблю уксус, но люблю суши. Этот рецепт заменителя уксуса просто спасение для меня. Большое спасибо!”
Артем: “Сначала был в недоумении, как тамаринд и мед могут заменить уксус. Но когда попробовал этот рецепт, я был приятно удивлен. Очень вкусно!”
Ольга: “Очень интересная замена уксуса. Попробовала сделать суши с этой смесью и была приятно удивлена. Новый вкус, но довольно близко к классическому.”