0

Нежная куриная печень в лучших традициях гастрономии

Нежная куриная печень в лучших традициях гастрономии

Описание: Откройте для себя потрясающий вкус куриной печени, который раскрывает все краски традиционной кулинарии. Изысканный рецепт приготовления, который сочетает в себе легкость и аромат, позволяет создать незабываемое блюдо для всей семьи.

История: Куриная печень всегда считалась деликатесом во многих кухнях мира. В традиционном французском рецепте куриная печень сочетается с луком, морковью и другими овощами, создавая великолепное блюдо под названием “Ливер по-французски”. Однако, существует и множество других способов готовки куриной печени, которые не менее вкусны и занимательны.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 г куриной печени
– 1 луковица
– 2-3 шт. морковь
– 2-3 зубчика чеснока
– 100 г сливочного масла
– Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Печень вымыть, очистить от пленок и ножек, нарезать на мелкие кусочки.
2. Лук и морковь очистить и нарезать, чеснок измельчить.
3. Растопить на сковороде половину сливочного масла и обжарить лук и морковь, добавить чеснок.
4. Добавить на сковороду печень и продолжать жарить до готовности, приблизительное время готовки 10-15 минут.
5. Перемешать выделившиеся соки с оставшимся сливочным маслом, добавить в сковороду и аккуратно всё перемешать. Добиться хорошего сочетания всех ингредиентов, дополнительно посолить и поперчить по вкусу.
6. Готовое блюдо укрыть крышкой и держать в тёплом месте примерно 5 минут, затем подавать на стол.

Отзывы:

1. Моя семья в восторге от куриной печени, которую я готовлю по этому рецепту. Все ингредиенты находятся в каждом доме, а готовить такую лакомство одно удовольствие!

2. Просто отличный рецепт! За пределами Франции я лучше не пробовал никакую куриную печень, чем ту, что получилась по этому рецепту.

3. Я люблю курицу и готовлю её часто, но куриная печень всегда вызывала у меня стресс. Этот рецепт мне понравился, и я даже сам удивился, насколько это было легко и вкусно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *