Нежнейший чизкейк на маскарпоне
Краткое описание: Классический десерт, приятный на вкус и приятный на вид. Готовится легко и быстро.
История: Чизкейк – это один из самых любимых десертов в мире, который был придуман еще в Древней Греции. В своей классической форме он готовится из сыра и яиц, но сегодня мы представляем его в новом исполнении с использованием маскарпоне. Этот ингредиент придает чизкейку нежность и кремовость, при этом делая его готовку еще проще и легче.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 200 грамм маскарпоне
– 200 грамм творога
– 100 грамм сахара
– 100 грамм печенья
– 70 грамм сливочного масла
– 3 яйца
– 1 лимон
– ванильный экстракт
Шаги приготовления:
1. Приготовьте печенье. Раздробить его в крошку, затем растопите сливочное масло и перемешайте его с печеньем.
2. Начинки чизкейка – в большую ёмкость добавляем маскарпоне, сахар и творог. Взбиваем миксером до получения однородной массы. Добавляем яйца, лимонный сок и ванильный экстракт. Опять взбиваем.
3. Налейте смесь на печенье с маслом, уладьте верхнюю поверхность, чтобы получилась ровная. Затем приготовьте баню для чизкейка. Для этого воду налейте в форму, куда поместите форму с тестом. Далее также поместите всю конструкцию в разогретую до 180 градусов духовку, где примерно через 30 – 40 минут чизкейк будет уже готов.
Отзывы:
– Антон: “Легкий и восхитительный десерт, приготовление заняло меньше часа. Всем советую попробовать!”
– Ева: “Я обожаю чизкейк, но этот на маскарпоне меня просто покорил. Идеальная текстура и вкус, мои гости оценили на ура!”
– Марина: “Рецепт простой и понятный, даже новичок в кулинарии справится с ним без проблем. А чизкейк получается такой вкусный, что я планирую его готовить на все праздники”