Нежные блины на молоке, кефире и воде

Эти блины – настоящий трехкомпонентный хит! Они получаются нежными благодаря молоку, кислотностью кефира и придающим объем воде. Они идеально подойдут для завтрака или перекуса.

История:

Наша героиня, Мария, всегда любила приготовление блинов на завтрак. Но однажды ей надоел обычный рецепт, и она решила добавить к кефиру и молоку воду. Результатом стали очень нежные и воздушные блины, которые стали любимым завтраком всей ее семьи.

Рецепт:

Ингредиенты:

– 1 стакан молока
– 1 стакан кефира
– 1/2 стакана воды
– 2 яйца
– 2 столовые ложки сахара
– 1/2 чайной ложки соли
– 1 чайная ложка соды
– 2 стакана муки
– 2 столовые ложки масла

Приготовление:

1. В отдельной миске взбейте яйца вилкой. Добавьте молоко, кефир, воду, сахар и соль. Хорошо перемешайте.

2. Просейте в блендере или руками муку с содой в тесную чашу.

3. Влейте смесь мокрых ингредиентов в сухие и перемешайте, пока не получите однородное тесто. Добавьте 2 столовые ложки масла.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте маслом. Выпекайте блины, переворачивая их по несколько раз на обеих сторонах, пока они не получат золотистый цвет.

5. Насладитесь нежными и воздушными блинами, поджаренными со всех сторон!

Отзывы:

Аня: Это были самые нежные блины, которые я когда-либо ела! Рецепт стал моим любимым.

Марк: Кефир дает им особый вкус, который я не мог оторваться от них.

Юлия: Я добавила варенье и сливки на верх, это было просто сказочно!