Нежные рогалики с терпким повидлом на сметане
Эти песочные рогалики были созданы специально для любителей сочетания нежного теста и терпковатого повидла. Секрет их нежности – использование сметаны в тесте.
Когда-то давно в маленьком городке жила одна добрая старушка, которая все свое время проводила за печкой в своей кухне. Каждый день она готовила что-то новое, и местные жители с радостью оценивали ее кулинарные умения. Но однажды старушка решила приготовить что-то особенное – песочные рогалики с терпким повидлом на сметане. Для приготовления этого блюда она использовала только самые лучшие ингредиенты – муку, масло, сахар, сметану и конечно, повидло.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 2 чашки муки
– 1 чашка сметаны
– 1 чашка сливочного масла
– 1/2 чашки сахара
– 1 яйцо
– 1 чайная ложка соды
– 1 щепотка соли
– 1/2 чашки терпкого повидла
Шаг 1. В большую миску высыпаем муку и добавляем соль, соду и сахар.
Шаг 2. Добавляем в миску сметану и тщательно перемешиваем до получения однородного теста.
Шаг 3. Раскатываем тесто тонким слоем и режем его на треугольники.
Шаг 4. Смазываем поверхность каждого треугольника повидлом.
Шаг 5. Скручиваем каждый треугольник начиная с широкой стороны.
Шаг 6. Выкладываем рогалики на противень, смазанный маслом, и отправляем в духовку при 180 градусах на 15-20 минут.
Отзывы:
Мария: “Очень нежные и ароматные рогалики, повидло придает им особую терпковатость.”
Андрей: “Вкус просто потрясающий! Сметана делает тесто таким мягким и нежным, а повидло добавляет терпковатости.”
Елена: “Я использовала для повидла вишневый джем и результат оказался великолепным. Рекомендую всем попробовать!”