Нежный бри с ягодным соусом в тесте фило

Этот блюдо – настоящая находка для любителей сыров и сладких соусов. Нежный бри завернут в тонкое тесто фило и подается с ягодным соусом.

История:

Это блюдо появилось в кулинарии не так давно, но уже успело завоевать популярность в многих ресторанах по всему миру. Оно сочетает в себе нежный сыр и сладкий соус из ягод, а тонкое тесто фило придает блюду легкость и хрустящую текстуру.

Рецепт:

Вам понадобится:

– 250 г бри
– 6-8 листов теста фило
– 1 яйцо
– 1/4 чашки масла
– 1 чашка ягод (малины, ежевики, клубники)
– 1/2 чашки сахара
– 1/4 чашки воды
– 1-2 листика мяты для украшения

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.

2. Раскатайте 1-2 листа теста фило на столе и смажьте маслом.

3. Поместите кусочек бри в центр теста и заверните его в тесто, скрутив концы вверху.

4. Сделайте то же самое с оставшимся тестом и сыром.

5. Смажьте каждый рулетик яйцом и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.

6. Запекайте в духовке 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

7. В это время приготовьте соус. Поместите ягоды, сахар и воду в кастрюлю и ставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите 7-10 минут, пока соус не загустеет.

8. Подайте рулетики на тарелки и полейте ягодным соусом. Украсьте мятой.

Отзывы:

“Я обожаю сыры и этот рецепт оказался просто восхитительным! Сочетание сладкого соуса и нежного бри в тесте фило было просто божественным. Обязательно повторю еще раз!”

“Ягодный соус просто находка! Быстро и легко приготовить, а результат просто фантастический! Теперь это мое любимое блюдо!”

“Я уже пробовала множество блюд фило, но это однозначно мое любимое. Просто невероятно вкусно!”