Нежный чизкейк с маскарпоне

Описание: Легкий и воздушный чизкейк на основе маскарпоне с нежным вкусом и ароматом.

История: Чизкейк с маскарпоне – это итальянское воплощение классического американского десерта. Его нежный вкус и легкость в приготовлении делают его идеальным вариантом для любого случая. Чтобы приготовить его нужен всего ряд ингредиентов, которые обычно есть у каждой хозяйки на кухне. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вкусный чизкейк с маскарпоне.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 250 грамм маскарпоне
– 250 грамм сливочного сыра
– 100 грамм мелкого сахара
– 2 яйца
– 2 ложки крахмала
– 1 чайная ложка ванильной эссенции
– 100 грамм песочных печенья
– 50 грамм сливочного масла

Шаг 1. Разогрейте духовку до 160 градусов.

Шаг 2. Размишьте печенье в крошку. Добавьте расплавленное сливочное масло и выложите смесь на дно формы для выпечки. Хорошо утрамбуйте и поставьте в духовку на 10 минут.

Шаг 3. В отдельной миске смешайте маскарпоне, сливочный сыр, сахар, яйца, крахмал и ванильную эссенцию. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 4. Выньте форму с печеньем из духовки и разложите на него смесь из маскарпоне. Распределите массу равномерно, чтобы она полностью закрыла печенье.

Шаг 5. Поставьте форму в духовку на 45 минут. Проверьте готовность чизкейка с помощью зубочистки. Если она выходит сухой, то чизкейк готов.

Шаг 6. Охладите чизкейк, вынув его из духовки и оставив его на 15 минут. Затем поставьте его на холодильник на 2 часа.

Отзывы:

Анна: Прекрасный чизкейк! Нежный и вкусный. Легко приготовить, отлично подходит для чаепития.

Ольга: Этот чизкейк стал моим самым любимым десертом! Завораживает нежный вкус и аромат. Буду готовить его еще и еще!