Нежный дуэт: куриная печень с луком

Это простое, но вкусное блюдо может стать прекрасным выбором на любой стол. Нежность куриной печени и особый вкус репчатого лука сделают его незабываемым.

История:

Куриные печени с луком – одно из тех блюд, которые находятся в различных кулинарных традициях по всему миру. Она станет идеальным выбором на все случаи жизни – не только для кулинарных вечеринок, но и для обычных обедов и ужинов.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– Куриная печень – 500 г
– Репчатый лук – 3 штуки
– Масло сливочное – 30 г
– Чеснок – 2 зубчика
– Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Первым шагом нам нужно очистить и подготовить куриную печень. Удалите желчные протоки (та же процедура, как для говядины или свинины), отделите геморрагические образования, промойте печень под проточной водой. Отваривайте куриную печень 20 минут на медленном огне.
2. Нарежьте лук кольцами и обжарьте их на сливочном масле, добавьте порезанный на мелкие кусочки чеснок. Обжаривайте лук и чеснок до золотистого цвета на среднем огне.
3. Когда куриная печень полностью остынет, нарежьте ее на небольшие кусочки.
4. Добавьте готовую печень в сковороду с луком и обжаривайте все вместе на небольшом огне. Периодически помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно прожарились. В конце добавьте соль и перец по вкусу.
5. Подавайте горячим.

Отзывы:

– Нежная, сочная и запах пестрит из сковороды. Очень вкусно!
– Лук и чеснок добавляют пищевому блюду особый вкус и аромат. Рекомендую!
– Просто шедевр среди блюд из печени. Никаких проблем с приготовлением. Один недостаток – блюдо съедаетшь на ура.