Нежный и ароматный пирог из кефира

Этот пирог получается очень нежным и воздушным, с легкой кислинкой от кефира. Ароматная корочка из сахара и корицы придаёт ему прекрасный вкус.

История

Рецепт этого пирога мне подарила моя бабушка. Она настоящий кулинарный гений, и среди её кулинарных шедевров был и этот пирог из кефира. Когда я была маленькой, она всегда готовила его для меня, когда я приезжала к ней в гости. Теперь я сама готовлю этот пирог для своих детей и любимых гостей.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 3 яйца
– 1 стакан кефира
– 1 стакан сахара
– 2 стакана муки
– 1 стакан растительного масла
– 1 чайная ложка соды
– 1 чайная ложка корицы
– 1 чайная ложка ванильного сахара

Шаги:

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
2. Добавьте кефир и масло, перемешайте.
3. Просейте в масляную смесь муку с содой, ванильным сахаром и корицей.
4. Непрерывно помешивая, быстро всыпайте муку в жидкие ингредиенты.
5. Вылейте тесто в противень, смазанный маслом, и выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на 35-40 минут.

Отзывы:

Анастасия: “Пирог из кефира получился просто бомбический! Нежный и очень ароматный. Мой муж не любит кефир, но он так и не догадался, что он в нём есть. Спасибо за рецепт!”

Владимир: “Рецепт очень простой, но пирог получается очень вкусным и аппетитным. Мои дети его просто обожают!”