Нежный кекс на сметане: идеальный десерт для утреннего кофе

Этот кекс на сметане получается воздушным и легким, со сладким ароматом ванили. Он идеально подходит для завтрака или для подачи гостям во время чаепития. Для приготовления понадобятся всего несколько ингредиентов и пара простых шагов.

Ингредиенты:
– 2 яйца
– 1 стакан сахара
– 1 стакан сметаны
– 2 стакана муки
– 1 ч.л. соды
– 1 ч.л. ванильного экстракта

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте яйца и сахар в большой миске и взбейте до пышной массы.

Шаг 2. Добавьте сметану и ванильный экстракт и тщательно перемешайте. После этого просейте в миску муку и соду и смешайте, пока не получится однородное тесто.

Шаг 3. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и поставьте в духовку на 45-50 минут.

Шаг 4. Когда кекс будет готов, вытащите его из духовки и дайте остыть.

Подавайте кекс на сметане с горячим кофе или чаем. Вы можете украсить его сверху сахарной пудрой или сливочным кремом.

Отзывы:
– “Кекс на сметане получился очень нежным и воздушным. Я добавила к нему еще немного свежей вишни и получился просто божественный вкус”.
– “Спасибо за рецепт! Такой простой, но такой вкусный кекс, все угощенные были в восторге”.
– “Я заменила соду на порошок для выпечки и кекс получился еще более пышным. Осталось всего пару кусочков, но я уже собираюсь его снова испечь!”