Нежный крем чиз: идеальное дополнение к любому десерту

Краткое описание: Крем чиз – это американский десертный соус на основе сыра Philadelphia, который можно использовать для глазировки тортов и кексов, наполнения круассанов или просто намазывать на булочки. Получается очень нежная масса с легким ароматом сыра.

История: Крем чиз был изобретен в 1872 году Абрамом Мохером в штате Нью-Йорк, который начал продавать этот соус на своей ферме. Однако настоящую популярность крем чиз получил только в 1928 году, когда компания Kraft Foods начала производить Philadelphia Cream Cheese. В наши дни крем чиз является одним из самых популярных ингредиентов для домашних десертов в США.

Рецепт приготовления:
– 225 г сыра Philadelphia
– 60 г масла, комнатной температуры
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 250 г сахарной пудры

1. В миксере взбиваем масло до пышной консистенции.
2. Добавляем ванильный экстракт.
3. Добавляем сыр Philadelphia и взбиваем до однородности.
4. Постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать на медленной скорости, пока крем не станет нежным и гладким.
5. Готовый крем чиз можно использовать для глазировки тортов и пирогов, наполнения кексов, а также для намазывания на булочки.

Отзывы:
– Алина: “Как только попробовала крем чиз, прямо влюбилась! Нежный вкус сыра и легкая сладость – это идеальное сочетание для десертов”.
– Иван: “Крем чиз делаю всегда сам, гораздо вкуснее, чем покупной. Потрясающий соус для моих любимых кексов”.
– Ольга: “Крем чиз – тот случай, когда меньше не значит хуже. Добавляю всего лишь пару ложек на торт и он преображается”.