0

Нежный пирог с капустой на кефире: простой и сытный обед

Нежный пирог с капустой на кефире: простой и сытный обед

Этот пирог – отличный выбор для тех, кто ищет быстрое и сытное блюдо на обед. Ароматная начинка из капусты и лука, дополненная специями, тает во рту вместе с нежным тестом. Готовить пирог просто: тесто можно замесить за 10 минут, а запекание займет всего 30-35 минут.

История:

Это блюдо было любимым угощением у нашей бабушки. Она часто готовила его для всех своих внуков и внучек во время летних каникул на даче. Как только она принимала нас в свой дом, аромат пирога уже заставлял нас аппетитно облизываться. С годами мы стали готовить пирог сами, и сейчас он всегда присутствует на столе нашей семьи, а также у многих наших друзей.

Рецепт приготовления (на 6 порций):

Ингредиенты:
– Мука – 2 стакана
– Кефир – 1 стакан
– Растительное масло – 1/3 стакана
– Яйца – 2 шт.
– Соль – 1/2 ч. л.
– Сахар – 1/2 ст. л.

Для начинки:
– Капуста – 500 г
– Лук – 1 шт.
– Растительное масло – 2 ст. л.
– Соль – по вкусу
– Перец – по вкусу
– Мускатный орех – на кончике ножа

1. Для получения теста необходимо смешать кефир, растительное масло, яйца, соль и сахар.
2. В полученную смесь добавить муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться однородным и густым.
3. Нарезать капусту и лук крупными кусками, заправить растительным маслом и посолить по вкусу. Добавить перец и мускатный орех.
4. Выложить тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
5. Равномерно распределить начинку сверху, прижав ее в тесто. Для украшения можно положить сверху немного лука.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-35 минут, пока пирог не станет золотистым.

Отзывы:

Мария: “Это блюдо стало одним из моих любимых рецептов для обеда. Оно простое и быстрое, но вкусно и очень сытное. Особенно я люблю черноморскую кислую капусту как начинку в пироге – это добавляет ему дополнительный вкус и насыщенность. Советую всем попробовать!”

Иван: “Я не люблю капусту, но этот пирог – исключение. Он настолько вкусный, что я всегда ем две порции за раз. Свежий зеленый лук в качестве украшения на вершине – это как раз то, что нужно для того, чтобы добавить интересный вкус и контраст в этом блюде.”

Анна: “Кефир в тесте делает этот пирог особенно нежным и вкусным. Я часто готовлю его на выходные вместо обычного обеда. Легко готовится, и его можно приготовить заранее и подогреть перед подачей. Рекомендую всем!”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *