Нежный зефир на основе пектина

Этот зефир можно рассматривать, как сильно улучшенную версию классического лакомства. Он обладает более насыщенным вкусом и, что немаловажно, не содержит желатина. Рецепт создан специально для всех, кто предпочитает здоровую пищу.

Для приготовления зефира на пектине вам нужно будет взять поварскую палочку, сахар, пектина и 3 белка. Пока вы наливаете сироп из сахара и воды на середину миски и начинаете взбивать белки, добавьте пектина и продолжайте взбивать миксером. Затем помещайте миску в духовку, чтобы зефир не схватился.

Этот зефир является превосходным лакомством для тех, кто заботится о своем здоровье. Он не содержит желатина, а главным его ингредиентом является пектин, который способствует лучшему пищеварению. Так что готовить и есть его можно в достаточном количестве, без всяких проблем.

Отзывы:

“Рецепт великолепный! Есть даже такие зефиры, которые не могут стрястись! Но зефир на пектине всегда получается вкусным и необычным! Только не забудьте добавить сахар, иначе зефир будет несладким.”

“Это было так вкусно! Готовил для детей, они были довольны до глубины души!”

“Я давно искала рецепт зефира на пектине и, на менях, я его нашла! Результат превзошел все мои ожидания. Всем рекомендую!”