Новый вкус – стожки из фарша

Когда вы хотите сделать свой обычный обед более интересным, стожки из фарша являются идеальным выбором. Эти круглые котлетки, полные вкуса и простые в приготовлении, порадуют всех домашних.

История:

Стожки из фарша – это одно из древнейших блюд в мировой кухне. Рецепты приготовления этих блюд менялись в зависимости от страны или региона, но основная идея была всегда одинаковой – приготовление котлет из мясного фарша, запеченных в духовке или жареных на сковороде.

По словам итальянских родителей, стожки из фарша были их любимым и легким блюдом, вкус которого они хотели передать своим детям, и теперь этот рецепт передается из поколения в поколение.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
400 граммов фарша (можно использовать мясо рыбу или курицу)
1 яйцо
1 лук
перец, соль по вкусу
мука
растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Лук измельчить, перемешать его с фаршем, добавить яйцо, соль и перец. Смешать все ингредиенты до однородной массы.

2. Отделить кусочек фарша от общей массы и сформировать маленький шарик.

3. На рабочей поверхности насыпать муку и слепить шарик в блинчик, примерно толщиной 1,5 см.

4. Разогреть сковороду, на которую наливают немного растительного масла. Ставим на сковороду стожки из фарша и жарим с одной стороны на среднем огне, пока они не приобретут золотистый цвет. Поворачиваем стожки и жарим до готовности.

5. Стожки из фарша готовы!

Отзывы:
Михаил: “Я использовал курицу, и эти фаршевые котлеты стали одним из самых любимых блюд моей семьи. Спасибо за простой рецепт и новый вкус.”

Елена: “Я обычно не готовлю мясо, но эти стожки из фарша были таким легким и освежающим блюдом. Они превзошли все мои ожидания!”