Оригинальный винегрет в форме розы – блюдо, которое привлечет внимание на любом столе.

История: Один из шеф-поваров ресторана решил удивить гостей и показал свой вариант подачи винегрета в виде розы. Клиенты были в восторге от нового блюда, и через несколько недель оно уже было включено в меню.

Рецепт:
– 3-4 свеклы
– 3-4 морковки
– 3-4 средних картофелины
– 1 луковица
– 1 огурец
– 2 яйца
– соль, перец, сахар
– уксус и растительное масло для заправки

Очистите и сварите картофель, морковь и свеклу до полной готовности. Остудите. Яйца сварите вкрутую и тоже остудите. Лук и огурец нарежьте мелкими кубиками.
Приготовьте заправку, смешав уксус, масло, соль, перец и сахар по вкусу.
На разделочной доске разрежьте охлажденные овощи на тонкие дольки.
Возьмите форму для выпечки круглой формы и выложите на дно овощную дольку одного цвета. На нее выложите дольку яйца, затем овощ из другого цвета, опять яйцо и т.д. до тех пор, пока не закончатся овощи и яйца.
Полейте все заправкой и поставьте в холодильник на несколько часов. При подаче осторожно переверните форму и выложите розу на тарелку.

Отзывы:
– Айкане: “Такая красивая подача простого винегрета определенно выручит меня на любом празднике!”
– Нурлан: “Очень вкусно и необычно, я просто влюблен в эту розу из овощей!”
– Айнур: “Быстрый и легкий рецепт, а результат просто потрясающий – рекомендую!”