Острый маринад для свинины: подарите мясу насыщенный вкус за 30 минут!

Хотите добавить в свой обед средиземноморский настрой? Просто запаситесь свининой и подарите ей острый вкус, замариновав мясо быстро и без проблем. С этой краткой рецептурой вы сможете создать маринад, который быстро разработает вкусовые оттенки и придаст свежую шипучесть вашим вкусовым рецепторам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
– Свинина – 600 г.
– Лимонный сок – 2 ст. ложки
– Мед – 2 ст. ложки
– Соевый соус – 2 ст. ложки
– Чеснок – 2 зубчика (измельченные)
– Красный перец – щепотка
– Розмарин – 1 ч. ложка
– Молотый кориандр – 1 ч. ложка
– Оливковое масло – 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте свинину, удалив излишки жира.
3. Промойте свинину в холодной воде до полного удаления крови.
4. В средней миске смешайте лимонный сок, мед, соевый соус, чеснок, красный перец, розмарин, молотый кориандр и оливковое масло.
5. Положите свинину в большую сумку и вылейте маринад внутрь.
6. Переверните сумку и хорошо перемешайте маринад с мясом.
7. Оставьте свинину мариноваться в сумке 30 минут при комнатной температуре.
8. После этого вылейте свинину и маринад в глубокую сковороду и обжарьте, пока не будет достигнута золотистая корочка.
9. Переложите свинину в противень и запекайте в духовке 20 минут до готовности.
10. Выньте мясо из духовки и дайте ему отдохнуть на противне 5-7 минут.
11. Режьте мясо и наслаждайтесь!

Отзывы:
– “Один из лучших маринадов, который я пробовал! В мясе просто рвётся на мелкие волокна и аромат просто непередаваемый!”
– “Приготовить быстро, а съедается ещё быстрее! Просто ошеломительный вкус!”
– “Хорошо, что этот рецепт предполагает быструю маринадку – иногда хочется насытиться вкусом и не тратить много времени!”