Острый вкус здоровья: сушеный имбирь

Краткое описание: Сушеный имбирь – полезный и ароматный приправа, которая добавляет остроты и множество полезных свойств в блюда разных кухонь. С его помощью можно не только разнообразить свой рацион, но и лечить различные заболевания.

История: Имбирь – растение, которое люди выращивают с древности. Его корень используют для лечения многих заболеваний, а также для украшения блюд. Сушить корень имбиря начали в Древнем Китае, а затем метод распространился по всей Азии. Сегодня сушеный имбирь используется в разных кухнях мира, начиная от японской и китайской, и заканчивая европейской и американской.

Рецепт приготовления: Сушеный имбирь можно купить в магазине или приготовить дома. Для этого надо нарезать свежий имбирь на тонкие кружочки, высушить их на солнце или в духовке при температуре не выше 60 градусов Цельсия. Сушеный имбирь можно хранить в закрытой упаковке до одного года.

Отзывы:

Аня: “Сушеный имбирь – мой фаворит. Он отлично добавляет остроты в супы, соусы и маринады. И не только это – имбирь хорошо укрепляет иммунитет и снимает воспаления”.

Петр: “Я люблю пить чай с сушеным имбирём. Он прогревает, повышает настроение, а также способствует лечению простуды и головной боли”.

Маша: “Сушеный имбирь – ингредиент моего любимого блюда пад тай. Он придает блюду дополнительный вкус, а также помогает переваривать жирную пищу”.