Открытие восточной кухни: фунчозу с овощами и курицей

Этот блюдо является открытием для любителей восточной кухни. Нежная фунчоза сочетается с сочной курицей и ароматными овощами в китайском стиле. Это блюдо прекрасно подходит для легкого обеда или ужина.

История: Фунчоза – это традиционный вид китайской лапши, изготавливаемый из мундштуков рисовой муки. Он используется как основа для многих блюд китайской кухни. Оно прекрасно сочетается с множеством ингредиентов, таких как овощи, мясо, рыба и морепродукты.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 200 гр фунчозы
– 200 гр куриного филе
– 1 красный перец
– 1 зеленый перец
– 1 морковь
– 4 стебля зеленого лука
– 1 столовая ложка оливкового масла
– 2 столовые ложки темного соевого соуса
– 1 столовая ложка сахара
– 1 столовая ложка крахмала

Приготовление:

1. Фунчозу залить водой и оставить на 15 минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой.

2. Куриное филе нарезать тонкими полосками, а перец и морковь нарезать соломкой.

3. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить куриное филе на сильном огне до золотистого цвета.

4. Добавить морковь, перец и зеленый лук. Обжаривать в течение 3-4 минут на среднем огне.

5. Добавить фунчозу, соевый соус, сахар и крахмал, перемешать и обжаривать еще 2-3 минуты.

6. Подавать горячим или холодным.

Отзывы:

“Очень вкусное и полезное блюдо! Быстро и легко приготовить, идеально подходит для летнего обеда.”

“Очень ароматно и вкусно. Легко можно изменять рецепт, добавляя свои любимые овощи.”

“Фунчоза – отличная замена обычной лапше. Блюдо получается легким и сытным одновременно.”