Пасхальный кулич: традиционный рецепт с освежающей ноткой

Этот пасхальный кулич является старой традицией в нашей семье. Он изготавливается из мягкого дрожжевого теста с добавлением изюма, корицы и цедры лимона. Ароматный и нежный, он идеально подходит для пасхальной трапезы или просто для угощения родных и друзей.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 1 кг муки
– 1 стакан сахара
– 1 пакетик ванильного сахара
– 1 стакан молока
– 200 г сливочного масла
– 4 яйца
– 50 г дрожжей
– 1 ст. ложка корицы
– цедра 1 лимона
– 200 г изюма

Шаги:
1. Растопить масло в молоке и дать немного остыть.
2. Раздавить дрожжи в миске и добавить к ним сахар и ванильный сахар, перемешать.
3. Добавить смесь молока и масла к дрожжам и перемешать.
4. Всыпать постепенно муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
5. Добавить корицу, цедру лимона и изюм, тщательно замесить.
6. Оставить тесто на примерно 1 час при комнатной температуре, пока оно не вырастет в два раза.
7. Выложить тесто в формы для куличей, накрыть и оставить еще на 30 минут для подъема.
8. Выпекать куличи при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Отзывы:
– Мой любимый пасхальный кулич!
– Аромат корицы и цедры лимона наполняет дом во время выпечки.
– Тесто получилось настолько мягким и воздушным! Кулич переливается на языке и тает во рту.