Печенка с луком и сметаной: простое, но вкусное блюдо

Это блюдо – отличный выбор для тех, кто ценит простые, но вкусные рецепты. Печенка жарится на сковороде вместе с луком и затем подается, залившись сочной сметаной.

История:

Традиционно печенка является одним из наиболее доступных и недорогих блюд в русской кухне. Еще с давних времен на Руси ее готовили в любой сезон, ведь это блюдо очень питательное и способствует быстрому насыщению.

В наше время этот рецепт сохраняет популярность, ведь даже в быстром городском ритме жизни, многие хотят сохранить традиции и потешить себя привычным вкусом из детства.

Рецепт приготовления (на 4 порции):

– 500 г свиной или говяжьей печенки
– 2 крупных луковицы
– 50 мл растительного масла
– 150 г сметаны
– Соль и перец по вкусу

1. Очистите лук и нарежьте его кольцами, печенку нарежьте кусочками.
2. Разогрейте масло на сковороде и добавьте лук. Жарьте, помешивая, на среднем огне, пока лук станет мягким и золотистым.
3. Добавьте печенку на сковороду и жарьте до готовности, помешивая каждые 1-2 минуты.
4. Добавьте сметану на сковороду, перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим.

Отзывы:

Александр: “Мне очень нравится печенка с луком и сметаной, это прекрасный выбор для быстрого обеда. Рецепт действительно простой, и мне очень нравится, как соус сметаны отлично сочетается с печенью”.

Алена: “Я редко готовлю печенку, но этот рецепт является одним из моих любимых. Я добавляю немного чеснока и зелени, чтобы придать еще больше вкуса, и это невероятно вкусно!”