Пицца на тонком бездрожжевом тесте
Этот рецепт теста для пиццы обязательно стоит попробовать. Он не только очень простой в приготовлении, но и не требует использования дрожжей. Результат – тесто, прекрасно подходящее для пиццы на тонком основании.
Тетя Маша всегда готовила пиццу по воскресеньям вечером. Но однажды она поняла, что закончились дрожжи. Она была разочарована, потому что пышное тесто – это то, что заставляет невозможным устоять перед куском пиццы. Тогда она решила попробовать приготовить тесто без дрожжей. После нескольких экспериментов она нашла идеальный рецепт.
Оставшееся мука, вода, соль, оливковое масло и свежие травы смешиваются, чтобы создать эластичное и гладкое тесто. Оно должно отдохнуть, чтобы можно было раскатать на пластиковой поверхности и . На этом тесто можно положить любые ингредиенты для приготовления пиццы, каждый раз получая новый и уникальный вкус.
Одно из преимуществ бездрожжевой пиццы в том, что ее можно подготовить быстрее, чем с использованием традиционного теста на дрожжах. Также это удобно для людей, которые находятся на диете, так как тесто содержит менее калорий.
Рецепт:
Ингредиенты:
– 2 чашки муки (260 г)
– 2 чашки воды (450 мл)
– 1 ч.л. соли (5 г)
– 2 ст.л. оливкового масла (30 мл)
– 3 ст.л. свежих трав (петрушка, базилик, розмарин или орегано)
Шаги:
1. Смешайте муку и соль.
2. Добавьте воду и масло, перемешайте.
3. Добавьте травы и замесите тесто до получения однородной массы.
4. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло.
5. Раскатайте тесто на форму для пиццы.
6. Добавьте любимые ингредиенты и выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут.
Отзывы:
Андрей: Я очень доволен тестом без дрожжей! Он быстро готовится, а результат – на высшем уровне. Прекрасный выбор для тех, кто хочет приготовить пиццу на тонком основании.
Ольга: Я не люблю готовить с дрожжами. Это всегда вызывало у меня мучительный страх, что тесто не поднимется. Теперь я могу готовить пиццу без лишних переживаний и получать результат, который меня не разочаровывает.
Игорь: Это отличный рецепт! Я люблю готовить пиццу, но был устал от традиционных рецептов. Это тесто позволяет мне быть более творческим с выбором ингредиентов и создавать различные кулинарные шедевры!
