Пикантный маринад для копчения курицы

Этот маринад придает курице богатый вкус с приятной пикантностью. Используйте его перед копчением, чтобы получить нежное и сочное мясо с легкой дымной ноткой.

История: моя семья обожает копченую курицу, но мы всегда хотели добавить глубину вкуса. Поэтому я начал экспериментировать с маринадами, и у меня получился этот вариант, который стал нашим любимым.

Рецепт:

Ингредиенты:
– Сок одного лайма
– 1/4 стакана оливкового масла
– 3 ст.л. кетчупа
– 2 ст.л. дижонской горчицы
– 2 ст.л. меда
– 1 ст.л. соевого соуса
– 1 ст.л. сушеной паприки
– 1 ст.л. сушеного тимьяна
– 1 ст.л. соли
– 1 ч.л. чеснока порошкового

Инструкции:

1. Взбейте все ингредиенты вместе в большой миске, пока не станут однородной массой.
2. Добавьте копченую курицу в миску, переверните ее, чтобы покрыть мясо маринадом.
3. Оставьте курицу в маринаде на 2-4 часа в холодильнике.

4. Копчите курицу по инструкции.

Отзывы:

– Какой замечательный маринад! Добавил моей копченой курице просто невероятный вкус. Спасибо, что поделились этим рецептом!
– Этот маринад действительно придает глубину вкусу. Я использовал его для копчения целой курятиной и получил потрясающий результат.
– Люблю делать копченую курицу, но раньше не использовал маринады. Этот рецепт отличный способ добавить новизны в старое блюдо.