0

Пирог Киш: простой рецепт французской классики

Пирог Киш: простой рецепт французской классики

Этот пирог – классическое блюдо французской кухни, которое можно приготовить дома всего за несколько шагов. Сочный, ароматный и нежный – он отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина.

История

Киш – это одно из самых популярных блюд во Франции. Существует множество его разновидностей: сладкий, соленый, с мясом, овощами или рыбой. Однако наиболее известный и любимый – это пирог с луком и беконом.

Впервые такой пирог был приготовлен в французском регионе Лоррен, который граничит с Германией. Поэтому слово «киш» происходит от немецкого слова «Kuchen», что означает «торт» или «пирог».

Сегодня пирог Киш стал настоящей классикой французской кухни и может быть найден в любом ресторане или кафе в Париже.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

– тесто для пирога (2 пачки)
– 3 яйца
– 1 пачка сливочного масла (100 г)
– 200 г бекона
– 1 большой лук
– 1 стакан молока
– 1 стакан сливок (35%)

Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов. Разморозьте тесто и выложите его на противень. Сделайте небольшие дырки в дне теста, чтобы оно не вздувалось во время выпечки.

Шаг 2: Нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить, пока лук не станет мягким.

Шаг 3: В миске смешайте яйца, молоко, сливки и раст melted slivoch butter. Добавьте обжаренный бекон и лук, перемешайте.

Шаг 4: Вылейте смесь на тесто. Поставьте в духовку на 25-30 минут, пока пирог не станет золотистым.

Шаг 5: Выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Подавайте пирог Киш теплым или холодным.

Отзывы

“Просто потрясающий рецепт! Пирог получился очень вкусным и нежным. Обязательно буду готовить его снова и снова!”

“Никогда не думала, что такой простой рецепт может быть настолько вкусным. Киш – это отличный выбор для легкого обеда или ужина!”

“Я всегда хотела научиться готовить пирог Киш, и этот рецепт оказался настоящим спасением для меня. Спасибо!”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *