Пирог с тающим луком: французская классика на вашем столе

Этот пирог – одно из самых известных блюд французской кухни. Лук, обжаренный на масле до мягкости и сладости, лежит внутри слоя тонкой и хрустящей корочки. Это блюдо идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, а также на любой случай жизни.

Чтобы приготовить пирог, сначала необходимо подготовить тесто. Для этого необходимо сочетать муку, соль и размягченное масло с помощью рук. Затем добавьте воду и все хорошо перемешайте. Тесто должно оказаться эластичным и гладким. После этого выложите тесто в форму для выпечки и оставьте его на несколько минут.

Для начинки пирога нарежьте несколько больших луковиц на тонкие полукольца. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте 2-3 столовые ложки масла, а затем положите лук. Обжаривайте, периодически помешивая, в течение 15-20 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.

Далее сверху добавьте 3 яйца взбитых с солью, свежемолотым перцем, немного измельченной корицей, немного сметаны или крем фреш, перемешайте контент и запекайте всё на противне при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут.

Рецепт чрезвычайно прост в исполнении, а результат просто потрясающий. Пробуйте, не пожалеете!

Отзывы:

Мария: “Этот пирог просто фантастический! Я люблю лук и французскую кухню, поэтому это блюдо – мечта.”

Дмитрий: “Очень вкусный пирог. Это идеальное блюдо для завтрака на выходные дни.”

Анна: “Я только что испекла этот пирог и он удался! Корочка хрустящая, а начинка мягкая и ароматная. Я обязательно буду готовить его снова!”