Пироги без дрожжей: вкусный рецепт на основе кефира

Если вы хотите приготовить пирожки, но нет дрожжей, то этот рецепт для вас. Он основан на кефире, и его можно легко приготовить даже начинающим кулинарам. Пирожки получаются очень нежными и вкусными.

История:

Данный рецепт был передан мне моей бабушкой, которая любила готовить на кефире. Она говорила, что такое тесто не только быстро готовится, но и приятно приторговать. Мы часто делали пироги для пикника или ланча в выходные дни, и всегда они были очень вкусными.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 2 стакана муки
– 1 стакан кефира
– 1 яйцо
– 1/2 ч.л. соли
– 1/2 ч.л. соды
– 3 ст. ложки масла

Приготовление:

1. В большой миске соедините муку, соль и соду.

2. Разбейте яйцо в кефир, перемешайте.

3. Добавьте мокрое в сухое, постепенно перемешивая тесто. Замесите гладкое тесто.

4. Разделите тесто на кусочки, сформируйте пирожки в любой форме.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.

6. Готово!

Отзывы:

Maria: “Этот рецепт просто спас меня, когда у меня не было дрожжей. Что я буду делать без своих любимых пирожков? Спасибо за рецепт на кефире, они получились такими же нежными, как и со дрожжами.”

Ivan: “Я сомневался, что такой простой рецепт может быть вкусным, но когда я попробовал эти пирожки, я был поражен! Они просто тают во рту. Рекомендую всем попробовать.”

Kate: “Я обычно делаю пирожки на дрожжах, но решила попробовать этот рецепт на кефире. Не пожалела, они были очень хороши. Тесто было легко замесить и формировать, и пирожки оказались действительно вкусными. Я обязательно буду делать их еще раз!”