Пирожное Моти – японский десерт в новом исполнении

Краткое описание: Это вкусное и оригинальное пирожное, которое сочетает в себе японскую традицию и современное искусство кондитерского искусства. Пирожное Моти имеет сладкий вкус и нежную текстуру, которая вызывает удовольствие искушенных любителей сладостей.

История: Пирожное Моти было создано в Японии в эпоху Нара (710 – 794 гг.), и оно получило свое название в честь японского легендарного десерта, который считался символом счастья и процветания. В наши дни, пирожное Моти приобрело мировую популярность, и оно стало неотъемлемой частью современной японской кухни.

Рецепт:

Ингредиенты:
– клейковина
– сахар
– рисовый уксус
– крахмал кукурузный
– сливочное масло
– фруктовый сироп на выбор
– гематоген

Шаги приготовления:
1. Перемешайте 100 г клейковины с 50 г сахара и 1 ст. ложкой рисового уксуса.
2. Добавьте 100 мл воды и перемешайте.
3. Разогрейте микроволновую печь на максимальную мощность на 30 секунд.
4. Добавьте в клейковину 2 ст. ложки кукурузного крахмала и перемешайте до однородной массы.
5. Разделите массу на 12 порций, сформируйте шарики и разделите их на 2 части.
6. Растопите 50 г сливочного масла и добавьте в него 2 ст. ложки фруктового сиропа.
7. Используя форму для конфет, сформируйте прямоугольники из полученной массы и охладите их в морозилке на 5-10 минут.
8. Выньте прямоугольники из формы и намажьте их сливочно-фруктовой смесью.
9. Наложите на прямоугольники шарики из клейковинного теста и замотайте их вместе.
10. Сделайте мелкие шарики из гематогена и выложите их на верхний слой клейковинного теста.
11. Подайте пирожное Моти на стол и наслаждайтесь его вкусом и ароматом.

Отзывы:
– Такой ароматный и вкусный десерт! Мои дети обожают пирожное Моти и просят его каждый день!
– Я влюбилась в этот нежный десерт! Он просто тает во рту! Спасибо за рецепт!
– Я давно не ела такое нежное и сладкое пирожное! Рекомендую всем любителям сладких вкусов!