Праздничный пирог на кислом молоке

Это изысканное блюдо понравится каждому! Оно прекрасно подойдет для любого торжества, будь то день рождения или свадьба. Пирог на кислом молоке – это замечательное сочетание нежного теста и ароматного начинки. Его можно подать как в горячем, так и в холодном виде, а к столу его можно подать как десерт или как горячее блюдо.

История: У этого пирога интересная история. Он появился во времена СССР, когда нашим купцам было запрещено использовать сливочное масло и сливки. Вместо них они использовали кислое молоко. Особой популярностью пирог пользовался в грузинской кухне. Сейчас же, он является любимым блюдом многих наших домохозяек и пекарей.

Рецепт приготовления:

Для приготовления пирога на кислом молоке понадобятся:

• 2 яйца

• 200 гр сахара

• 500 гр кислого молока

• 300 гр муки

• 75 гр растительного масла

• 1 ч. ложка соды

1. В миске взбиваем яйца, добавляем сахар и все тщательно перемешиваем.

2. Добавляем кислое молоко и муку, продолжаем взбивать все ингредиенты, пока тесто не станет однородным.

3. Добавляем растительное масло и перемешиваем.

4. Добавляем соду и хорошо перетираем в тесто, даем ему настояться минимум полчаса.

5. Выкладываем тесто в форму, предварительно смазанную маслом, и выпекаем в духовке до золотистого цвета.

6. Вынимаем пирог из духовки и даем ему полностью остыть.

Отзывы:

1. Елена: “Пирог получился супер! Очень вкусный, ароматный и сочный. Я использовала пшеничную муку, и это было идеально. Очень рекомендую этот рецепт!”

2. Марина: “Попробовала этот пирог на своем дне рождения, и гости были в восторге! Он идеально подходит как для десерта, так и для горячего блюда. Я обязательно буду готовить его снова и снова!”

3. Андрей: “Это одно из лучших блюд, которые я пробовал. Вкусный и сочный, он точно порадует каждого человека, который его попробует. Я рекомендую этот рецепт всем, кто любит кислое молоко и хочет попробовать что-то новое!”