Праздничный торт

Этот торт подойдет для любого праздника! Он не требует выпечки и легко готовится из пряников. В основе торта – крем на основе пряничных крошек, с добавлением шоколада и сливок. Он также украшен яркой глазурью и свежими фруктами.

Для приготовления торта “Панчо” вам потребуется:

– 400 г пряников любого вкуса (можно использовать сладкие или простые пряники), разбитых на крошки
– 150 г темного шоколада, нарезанного на кусочки
– 200 мл сливок
– 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока
– 3 столовые ложки сахара
– Фрукты для украшения (клубника, малина, черника)

Для глазури:

– 150 г темного шоколада
– 50 мл сливок

Приготовление:

1. В большую миску добавьте пряничные крошки.

2. В кастрюле сочетайте нарезанный шоколад, сливки, свежевыжатый апельсиновый сок и сахар. Разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока шоколад полностью не растопится и смесь не станет густой и однородной.

3. Влейте шоколадную смесь в миску с крошками пряников и хорошо перемешайте.

4. Переложите смесь в форму, выложенную пергаментной бумагой, и разровняйте верх.

5. Оставьте торт в холодильнике на 1-2 часа, чтобы он застыл.

6. В это время подготовьте глазурь: в кастрюлю на среднем огне сочетайте нарезанный шоколад и сливки, постоянно помешивая, пока шоколад не расплавится и смесь не станет гладкой.

7. Выключите огонь и дайте глазури немного остыть.

8. Выньте торт из холодильника, выньте его из формы и разровняйте верх.

9. Равномерно распределите глазурь на верхней части торта.

10. Украсьте торт свежими фруктами и подайте его на стол.

Отзывы:

Елена: “Этот торт – просто волшебство! Лучше всего готовить его заранее, чтобы он успел застыть и насытиться ароматом пряников и апельсина”

Аня: “Для того, чтобы сделать этот торт, вам не нужно долго стоять за плитой. Но он выглядит так, будто вы его готовили часами!”

Игорь: “Глазурь ​​с шоколадом была настолько вкусной и гладкой, что я чуть не съел ее просто так, без торта!”