Простой чизкейк с творогом: вкусный десерт в домашних условиях

Описание: Приготовление чизкейка может показаться сложным заданием, но этот простой рецепт с творогом и без сложных ингредиентов справится даже новичок в кулинарии. Шоколадное коричневое основание, нежное творожное начинка и сочный топпинг из ягод – что может быть лучше для десерта на выходных?

История: Всегда мечтала попробовать приготовить чизкейк, но казалось, что это только для опытных кулинаров. Но когда я наткнулась на этот простой рецепт с творогом, решила попробовать. Он оказался настолько успешным, что теперь я готовлю его каждую неделю и мои друзья тоже его очень любят.

Рецепт приготовления:

1. Для коричневого основания: смешайте 100 гр. печенья с 50 гр. растопленного масла и 2 ст.л. какао порошка. Выложите смесь в форму для чизкейка (предварительно обмазанную маслом), разровняйте и уберите в холодильник на 30 минут.

2. Для начинки: разотрите 500 гр. творога с 150 гр. сахара и 2 яйцами до однородной массы, добавьте 1 ст.л. крахмала и 1 ч.л. ванильного экстракта, тщательно перемешайте.

3. Выньте форму из холодильника, выложите на коричневое основание творожную начинку и уберите в разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут.

4. Для топпинга: смешайте 100 гр. микса ягод и 2 ст.л. сахара и немного размягчите ягоды на плите.

5. Выньте чизкейк из духовки, оставьте остыть и полейте топпингом из ягод.

Отзывы:

– Настоящий мой любимый десерт, простой и невероятно вкусный! – Нина.
– Никогда не готовила чизкейк, но этот рецепт справился со мной! – Виктория.
– Сочный, нежный и с ярким вкусом ягод, просто супер! – Виталий.