простые блюда из фарша на сковороде

Простые блюда из фарша на сковороде
Из фарша можно готовить множество простых, но вкусных блюд на сковороде. Например, фаршированную котлету, ленивые голубцы, мясные шарики с соусом и т.д. В этой истории мы расскажем о том, как приготовить мясные шарики с соусом, максимально быстро и просто.

Рецепт:
Ингредиенты:
– 500 г фарша (любого)
– 1 яйцо
– 1 стакан панировочных сухарей
– 1/2 стакана молока
– 1 небольшая луковица
– 1 зубчик чеснока
– Соль, перец по вкусу
– Подсолнечное масло для жарки

Соус:
– 1 стакан томатного сока
– 1 ч.л. крахмала
– Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
2. Смешайте фарш с панировочными сухарями, яйцом, молоком и специями. Хорошо перемешайте.
3. Из выходившей массы жарим на сковороде маленькие тефтели (мы делаем маленькие шарики).
4. Жарим 4-5 минут на каждой стороне до золотистого цвета.
5. Для соуса: разводите томатный сок крахмалом в кастрюле, добавьте специи и готовьте на среднем огне 7-10 минут, пока соус не загустеет.
6. Выкладываем готовые шарики в соус, дайте им попариться несколько минут.
7. Подавайте гарячими.

Отзывы:
Ева: “Очень вкусно и быстро готовится! Я добавляла в фарш немного зелени – получилось еще ароматнее”.
Максим: “Отличный рецепт! Даже ребенок, который никогда не ел мясо, с удовольствием съел мясные шарики”.
Ольга: “Неожиданно просто и вкусно. Сделала для ужина, съели все до последнего шарика”.