"Языки свиной вкусности": Сытный салат с языками свиной, овощами и зеленью.

История:
Салаты с языками свиной являются популярными в многих кухнях мира. В кулинарии Франции такой салат называется “Langue de Boeuf”, что означает “язык коровы”. В России салат с языком свиной является традиционным блюдом в праздничный сезон или на больших семейных праздниках.

Рецепт:
Ингредиенты:
– 2 свиных языка
– 3 средних морковки
– 2 лука
– 3-4 зубчика чеснока
– 2 банки кукурузы
– 1 банка зеленого горошка
– 5-6 свежих огурцов
– 250 грамм майонеза
– Пучок свежей укропа
– Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Языки свиной очистить от кожицы, залить холодной водой и на слабом огне варить примерно 2-3 часа. После чего охладить и нарезать мелкими кубиками.
2. Морковь и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Огурцы после очистки и нарезки добавить к кубикам свиного языка.
4. К кубикам свиного языка, огурцам добавить обжаренный лук с морковью. Добавить кукурузу и зеленый горошок. Все хорошо перемешать.
5. Добавить майонез валасиком, тщательно перемешать. После добавить нарезанный укроп, хорошо перемешать.

Отзывы:
1. Невероятно вкусный и питательный салат, стал необыкновенно густым и насыщенным из-за свиного языка. Сытно и вкусно.
2. Прекрасный выбор для праздничного стола, быстрое приготовление, красивый вид и вкус невероятный.
3. Очень аппетитный салат, получился нежным и очень вкусным, действительно рекомендую.