"Картофельное искушение": Запеканка из картошки с фаршем

Это блюдо идеально подходит для семейного ужина, так как простое и вкусное. Картошку порезанную кубиками перемешивают с фаршем и запекают в духовке до золотистой корочки.

История:

Картошка с фаршем – это национальное блюдо многих стран, и каждая из них готовит его по-своему. Но сегодня мы предлагаем вам многократно проверенный рецепт запеканки из картошки с фаршем, который украсит любой стол.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 5 средних картофелин
– 300 г фарша
– 1 луковица
– 100 г тертого сыра
– 2 яйца
– 2 ст. ложки сметаны
– 2 ст. ложки муки
– 1 ст. ложка растительного масла
– Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очищаем и порезаем кубиками. Лук мелко нарезаем.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и на ней обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем фарш, слегка его прожариваем и добавляем картофель.
3. В сковороде все перемешиваем и жарим на среднем огне еще 5 минут. Соль и перец добавляем по вкусу.
4. Смешиваем взбитые яйца со сметаной и мукой. Получившейся смесью заливаем картофель с фаршем.
5. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180С.
6. Готовую запеканку вынимаем из духовки и нарезаем порционными кусочками.

Отзывы:

Екатерина: “Всегда готовлю картошку с фаршем, но этот рецепт понравился больше всего. Получается очень вкусно и аппетитно.”

Сергей: “Запеканка из картошки с фаршем отличный вариант на ужин. Быстро и просто готовится.”

Ольга: “Все ингредиенты были под рукой, решили с мужем попробовать приготовить эту запеканку. Очень понравилось, будем готовить еще раз.”