"Лимончик наслаждения": этот пирог изумительно нежный и легкий, с кислым послевкусием лимона и невероятно ароматный. Идеален для вечеринок или просто для уютного вечера дома с чашечкой чая.

История: Этот рецепт был создан моей бабушкой Маргарет, которая всегда готовила самые вкусные десерты для своих внуков. Я помню, как она делала этот пирог каждый летний вечер, когда у нас было излишне много лимонов в саду. И теперь, когда я делаю его, пирог напоминает мне о бабушке и о тех днях, когда жизнь была более простой и медленной.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 1 1/2 стакана муки
– 1 стакан сахара
– 1/2 стакана растительного масла
– 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
– 2 яйца
– 2 чайные ложки лимонной цедры
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– щепотка соли

Для глазури:
– 1/2 стакана сахара
– 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
– 2 столовые ложки масла

Инструкции:
1. Для начала, предварительно разогрейте духовку до 350°F (180°C), смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
2. В средней миске смешайте муку, сахар, лимонную цедру, разрыхлитель и соль.
3. В большой миске взбейте яйца, добавьте масло и лимонный сок. Перемешайте, чтобы все было хорошо интегрировано.
4. Добавьте сухие ингредиенты в мокрые и перемешайте до однородности.
5. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку на 35-40 минут.
6. Для глазури, смешайте в миске сахар, лимонный сок и масло и перелейте на остывший пирог.

Отзывы:

“Этот пирог был абсолютно восхитительным. Я люблю лимоны и люблю нежные десерты, поэтому это была мечта, взамен рецепту пирога, который я предназначала для сегодняшнего дня. Рекомендую всем попробовать!”

“Лимонный пирог – это мой любимый десерт, и этот был просто идеальным. Он был полностью ароматным и очень легким. Мы уничтожили его за один вечер!”

“Сделал наперед на день пирог, и он вскоре стал нашим новым любимым. Вкус зашкаливает, быстро и легко приготовится, и я смогу делать его снова и снова.”