"Морской бриз": простые салаты с морской капустой на каждый день

Это коллекция салатов, которые можно приготовить на любой день недели. Они легки в приготовлении и вкусны. Но главное – они содержат морскую капусту, богатую йодом и другими полезными минералами.

История

Морская капуста – одна из самых популярных и вкусных морепродуктов, которая издавна используется в кулинарии. Китайцы, японцы и корейцы готовят из неё разнообразные блюда. В Европе морская капуста появилась позже, но быстро стала незаменимым ингредиентом в блюдах кельтской кухни, особенно на Британских островах.

Сегодня в морской капусте содержится множество полезных веществ, таких как йод, кальций, калий, магний, железо и многие другие. Её употребление рекомендуется всем, особенно тем, кто хочет поддерживать здоровье щитовидной железы.

Рецепт приготовления

Салат с морской капустой, авокадо и помидорами

Ингредиенты:

– 200 г морской капусты
– 1 большой авокадо
– 2 помидора
– 2 зубчика чеснока
– 1/2 лимона
– 2 столовые ложки оливкового масла
– соль
– черный перец

Приготовление:

1. Морскую капусту замочите в холодной воде на 20 минут. Затем отожмите излишек воды и обсушите.
2. Помидоры нарежьте кубиками и выложите на дно салатника. Затем добавьте нарезанный авокадо и морскую капусту на верх.
3. Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, сок половины лимона, пропущенный через чеснок, соль и перец. Полейте салат заправкой и готово!

Отзывы:

Мария: “Прекрасный и быстрый рецепт, собрали идеи на завтрак, у меня совсем не было времени приготовить что-то другое!”

Андрей: “Люблю морскую капусту, но обычно её ем с лапшой или на сухом виде, решил попробовать добавить в салат, был приятно удивлен результатом. Соленость прекрасно дополняет кислинку авокадо и лимона – определённо буду повторять.”