"Сочные котлеты": настоящая классика!

Эти котлеты – настоящая классика кулинарного мира. Они сочные и ароматные, и, наверняка, прекрасно знакомы всем. Без сомнения, это одно из самых популярных блюд в мире, и оно заслуживает внимания со всех сторон.

История сочных котлет проста и ясна: эти котлеты появились очень давно, когда люди начали готовить мясо и рыбу, добавлять к этому крупы, овощи и другие ингредиенты, чтобы сделать блюда вкуснее и сытнее. Впервые сочные котлеты были приготовлены в Германии, где их начали готовить из мелко нарезанного мяса, которое смешивалось с яйцами и хлебными крошками.

Сегодня же рецепт сочных котлет может быть различным в зависимости от кухни. Тем не менее, все рецепты имеют общие черты: мясо должно быть обязательно мелко нарезано и смешано с яйцом, перцем, солью и другими специями.

И вот наш рецепт для сочных котлет:

Ингредиенты:

1 кг мяса (говядина, свинина, курица)

2 яйца

1/2 стакана хлебных крошек

1/4 стакана молока

1 луковица

3 зубчика чеснока

1 столовая ложка муки

1 столовая ложка растительного масла

соль

молотый черный перец

мука для обвалки

масло для жарки

Способ приготовления:

1. Мясо очистить от костей и пленок, мелко порубить.

2. Лук порезать кубиками и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавить к луку мясо, чеснок и жарить на среднем огне, постоянно помешивая, около 5 минут.

4. Добавить хлебные крошки и молоко, перемешать.

5. Охладить массу и добавить яйца, соль и перец.

6. Сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.

7. Готовые котлеты выложить на блюдо и подавать к столу.

Отзывы:

Нина: “Котлеты получились очень сочные! Рецепт очень простой, а результат супер!”

Игорь: “Сделал этот рецепт для своей семьи – все остались довольны! Вкусно и просто!”

Марина: “Я не большой поклонник котлет, но эти котлеты мне понравились. Они действительно сочные и вкусные!”

Виктория: “Мне очень понравилось приготовить эти котлеты, это было просто и вкусно!”