0

"Торт графские развалины": сочетание хрустящих коржей и необычного крема создают нежный десерт, который точно не оставит равнодушным никого!

"Торт графские развалины": сочетание хрустящих коржей и необычного крема создают нежный десерт, который точно не оставит равнодушным никого!

История: Так называется торт известен еще с советских времен. Несмотря на необычное название и внешний вид, этот десерт завоевал множество поклонников благодаря своей непередаваемой вкусовой гамме и нежности текстуры. Многие хозяйки используют этот рецепт как основной на праздничном столе и получают только положительные отзывы от своих гостей.

Рецепт приготовления:

Для коржей:

– 5 яиц;
– 100 гр. сахара;
– 100 гр. муки;
– 2 ст. ложки какао.

Для крема:

– 500 мл. молока;
– 4 яйца;
– 200 гр. сахара;
– 200 гр. сливочного масла;
– 4 ст. ложки крахмала;
– 1 ст. ложка ванильного сахара.

Для глазури:

– 50 гр. шоколада;
– 50 гр. сливочного масла.

Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.

Шаг 2: Просейте муку и какао через сито, добавьте к яйцам и мелко перемешайте.

Шаг 3: Выложите тесто в форму (диаметром 20-22 см), смажьте ее маслом и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 минут.

Шаг 4: Готовые коржи разрежьте на две части, дайте остыть.

Шаг 5: Для крема прокипятите молоко и охладите его.

Шаг 6: Разведите крахмал молоком, взбейте яйца с сахаром.

Шаг 7: Поставьте смесь на медленный огонь и постоянно помешивайте, пока крем не загустеет.

Шаг 8: Добавьте в крем ванильный сахар и сливочное масло, охладите.

Шаг 9: Соберите торт – на коржах распределите крем, заверните его сверху и с боков страхуйте оставшимся кремом.

Шаг 10: Глазурь для шоколада масло и шоколад растопить на водяной бане. Равномерно нанести на верх торта.

Отзывы:

– Мой самый любимый торт! Такой нежный крем и хрустящие коржи – это праздник во рту!
– Рецепт действительно простой и понятный. Никаких сложных ингредиентов! И самое главное – очень вкусно получилось!
– Нам с друзьями очень понравился торт. Крем фактически тает во рту, а коржи кажутся настоящим шоколадным пирогом!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *