"Виноградное наслаждение: рецепт варенья с косточками". Это варенье настоящее вкусное и ароматное лакомство, в котором сочетаются виноградные ягоды с косточками, придающими дополнительный аромат и вкус.
История:
Варенье из винограда с косточками – это давний рецепт наших предков. Именно в косточках содержится большое количество пектинов, которые способствуют затягиванию варенья и приданию ему необходимой консистенции. В то же время, косточки также придают варенью особенный аромат и вкус.
Рецепт приготовления:
Для этого варенья нам понадобится:
– 1 кг винограда с косточками;
– 800 гр сахара;
– Сок лимона.
Приготовление:
1. Виноград вымыть и обдать кипятком.
2. Каждую ягоду с косточкой надрезать ножом и вытащить косточку. Косточки не выбрасывать, а отложить в сторону.
3. Переложить виноград в кастрюлю, добавить сахар и сок лимона, перемешать и оставить на несколько часов, чтобы сахар растворился.
4. Поставить кастрюлю на медленный огонь и, помешивая, довести до кипения.
5. Уменьшить огонь и варить варенье, пока оно не загустеет, при этом регулярно помешивая, чтобы не пригорело и не залегло на дне кастрюли.
6. Набрать варенье горячим в стерильные банки и закрыть крышками.
Отзывы:
Ева: “Очень вкусное варенье, сочетание косточек и винограда придают ему особый вкус”
Дмитрий: “Необычный вариант варенья, спасибо за рецепт”
Анастасия: “Пробовала такое варенье у бабушки, теперь сама готовлю и наслаждаюсь вкусом!”