Рецепт вкуснейшей пиццы дома

Краткое описание: В статье расскажем, как приготовить вкусную и ароматную пиццу дома. Рецепт подходит для любителей мясной, овощной, сырной пиццы и тех, кто следит за своим рационом.

История: Пицца – это популярное блюдо во всем мире. Но не всегда есть возможность заказать ее в доставку или сходить в ресторан. Поэтому многие хозяйки дома начинают экспериментировать и приготовлять пиццу самостоятельно. Сегодня мы расскажем о том, какие продукты необходимы и как готовить вкусную пиццу дома.

Рецепт приготовления:

Для теста:

– 300 г муки;
– 1/2 ч.л. соли;
– 1 ч.л. сухих дрожжей;
– 1 ст.л. оливкового масла;
– 160 мл теплой воды.

Для начинки на выбор:

– 200 г томатного соуса;
– 100 г шампиньонов;
– 100 г колбасы;
– 100 г ветчины;
– 100 г моцареллы;
– 1 сладкий перец;
– 1 луковица;
– 2 зубчика чеснока;
– специи по вкусу.

Шаг 1: Приготовление теста. Смешать муку, соль и сухие дрожжи в большой миске. Добавить оливковое масло и теплую воду. Замесить тесто до однородного состояния. Выложить на рабочую поверхность и продолжать замешивать в течение 5-10 минут до тех пор, пока тесто не станет гладким и упругим. Положить в миску, прикрыть пленкой и оставить на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.

Шаг 2: Начинка пиццы. Нарезать шампиньоны, перец и лук крупными кусочками. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить перец и грибы. Приправить специями по вкусу и жарить на небольшом огне 5 минут, пока овощи станут мягкими. Выложить на тарелку.

Шаг 3: Раскатать тесто. Разогреть духовку до 220 градусов. Вынуть тесто из миски и разделить на две части. Раскатать каждую часть на большой пицце на пищевой бумаге. Выложить на лист для выпечки.

Шаг 4: Начинить пиццу. Намазать каждую пиццу томатным соусом. На верх добавить начинку из грибов, перца и лука. Равномерно распределить по пицце нарезанные на кусочки колбасу и ветчину. Сверху посыпать мелко нарезанной моцареллой.

Шаг 5: Выпекание пиццы. Готовые пиццы отправить в духовку на 12-15 минут до запекания теста и растопления сыра.

Отзывы:

1. Очень вкусная пицца! Борт у теста получился хрустящим, начинка была сочной и ароматной.

2. Рецепт простой, все продукты можно купить в соседнем магазине. Пиццу можно приготовить для семьи или на праздник.

3. Наша семья любит много сыра, поэтому я добавила его на пол-кило. Вкуснее некуда!