Рис с овощами в азиатском стиле

Это азиатское блюдо традиционно готовится с душистым басмати-рисом, дольками огурца, соусом соевого соуса, сушеным имбирем, пекинской капустой и морковью. Оно прекрасно подходит для вегетарианской и диетической кухни.

Для того, чтобы приготовить это блюдо, Вам понадобится:
– Басмати-рис – 500 грамм.
– Сушеный имбирь – 1 столовая ложка.
– Соевый соус – 2 столовые ложки.
– Морковь – 2 штуки.
– Огурец – 2 штуки.
– Пекинская капуста – 1 штука.
– Лук – 1 штука.
– Чеснок – 2 зубчика.
– Растительное масло – 2 столовые ложки.
– Соль – по вкусу.
– Черный перец – по вкусу.

Для приготовления риса Вам необходимо:
1. Промойте рис в прохладной воде и оставьте на 20 минут, потом откиньте на дуршлаг.
2. Варите рис в подсоленной воде, прибавив лавровый лист и зелень петрушки.
3. Огурцы нарезать тонкими дольками, морковь нарезать кружочками, пекинскую капусту мелко порезать.
4. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле, добавьте пекинскую капусту, морковь и обжаривайте до мягкости.
5. Добавьте соевый соус в сковородку с овощами и перемешайте.
6. Добавьте в сковородку с овощами нарезанные огурцы.
7. Готовьте на среднем огне на протяжении пяти минут, постоянно помешивая.
8. Добавьте нарезанный сушеный имбирь и перемешайте.
9. Очищенный рис положите на тарелку, полейте овощной массой и украсьте нарезанным зеленым луком и зеленью кинзы.

Отзывы:
Рис с овощами в азиатском стиле – это вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Отличный выбор для вегетарианцев и любителей диетической еды. В этом блюде прекрасно сочетаются различные овощи и ароматный рис, что делает его очень вкусным и питательным.