0

Русская классика на столе: селедка под шубой

Русская классика на столе: селедка под шубой

Селедка под шубой – это традиционное блюдо русской кухни, которое уже давно завоевало сердца любителей рыбных закусок. Это блюдо выглядит, как обычный салат, но вкус – неповторимый. Каждый ингредиент со своей изысканной ноткой вкуса прекрасно дополняет друг друга, создавая идеальный вкусовой баланс.

История:

История селедки под шубой уходит корнями в далекое прошлое России. Считается, что это блюдо появилось в ресторане Москвы XIX века, который стал известен своими кулинарными изысками. Красота селедки под шубой заключается не только в идеальном сочетании ингредиентов, но и в изящном оформлении – каждый слой должен быть тщательно пропитан майонезом и украшен красиво.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1 средняя свежая селедка
– 3-4 средних картофелины
– 3-4 средних моркови
– 3-4 яйца
– 1 маленький лук
– 150 г майонеза
– зелень для украшения
– соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Селедку нужно очистить от костей и разорвать на мелкие кусочки.
2. Картофель и морковь нарезать на мелкие кубики и сварить в подсоленной воде до готовности. В конце обязательно подсушите овощи в мешочке или салфетке, чтобы убрать излишнюю влагу.
3. Яйца сварить вкрутую и нарезать средними кубиками.
4. Лук измельчить.
5. На дно плоской салатницы выложить слой селедки.
6. Положить слой мелко нарезанного лука.
7. Смазать слой майонезом.
8. Верхушку майонезом не смазывать.
9. Положить слой картофеля и покрыть майонезом.
10. Положить слой моркови и покрыть майонезом.
11. Положить слой яиц и покрыть майонезом.
12. Восстановить вертикальный облик шубки, покрыв горкой мелко нарезанный зелень.

Отзывы:

Аня: “Сегодня готовила селедку под шубой по этому рецепту. Получилось очень вкусно и красиво. Все было очень вкусно и сочно, агрессивности майонеза не заметила.”

Петр: “Пробовал много вариантов этого блюда, но этот настоящий. Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом, создавая неповторимый вкус.”

Лена:” Блюдо получилось очень нежным и вкусным. Особенно понравился приятный сочный вкус селедки и майонеза. Очень рекомендую!”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *