Ржаной хлеб на закваске: вкус детства и здоровье каждого дня

Этот хлеб на закваске представляет собой идеальное сочетание глубокого вкуса ржаной муки и легкости ее закваски. Готовый хлеб очень сочный и ароматный, а самое главное – он здоровый и полезный.

История: Ржаной хлеб на закваске был придуман нашими предками много лет назад во время жестокой зимы. Они нашли способ использовать ржаную муку и закваску, чтобы получить долговечный и полезный продукт питания. Сегодня ржаной хлеб на закваске является не только традиционным продуктом, но и популярным в мире здорового питания.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 300 г муки ржаной
– 200 г муки пшеничной
– 250 мл теплой воды
– 50 мл закваски ржаной
– 1 столовая ложка меда
– 1 чайная ложка соли
– 1 столовая ложка подсолнечного масла

Шаг 1: смешайте муки, соль и мед в большой миске.
Шаг 2: добавьте воду и закваску, хорошо перемешайте и оставьте на 12-18 часов в теплом месте для брожения.
Шаг 3: разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
Шаг 4: добавьте масло к тесту и замесите его 5-10 минут. Сформируйте хлеб и поместите его на противень для выпечки.
Шаг 5: запекайте хлеб в течение 30-40 минут.

Отзывы:
– “Это мой любимый хлеб! Он такой сочный и вкусный”.
– “Продукт питания высокого качества. Я очень доволен результатом”.
– “Это отличный способ получить свежий и здоровый продукт питания каждый день”.