Саке-мисо соус: идеальная заправка для риса суши

Эта заправка включает в себя саке и мисо-пасту, которые отлично усиливают вкус роллов и наделяют их новыми оттенками.

История:
Существует большое количество вариантов заправки для риса суши, но саке-мисо соус является одним из самых популярных. Впервые его приготовили в Японии, где его давно считают идеальным сочетанием для роллов.

Рецепт приготовления:
– 2 столовые ложки саке
– 2 столовые ложки мисо-пасты
– 1 столовая ложка меда
– 1 чайная ложка соевого соуса
– 1/2 чайной ложки рисового уксуса
– 1/4 чайной ложки чесночного порошка

Взбить саке и мисо-пасту в небольшой миске до получения гладкой массы. Добавить мед, соевый соус, рисовый уксус и чесночный порошок. Взбивать до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся в однородную массу.

Отзывы:
– “Саке-мисо соус дал моим роллам новые вкусовые оттенки. Я теперь всегда добавляю его к своему рису суши”
– “Это мой новый любимый соус для суши. Рекомендую его всем, кто любит эту японскую закуску”
– “Я сделал эту заправку сегодня на обед и она была мягкой и ароматной. Я думаю, что это идеальная соус для суши”